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午休醒来被红色攫取(原创)
2019-06-24 阅读 1810
甜甜的妈
文字:甜甜的妈
图片:来自渚清
午休醒来被酱的红色攫取!额滴神啊!渚清童鞋为了聚会的时间地点尽快落到实处,真是不遗余力。一言不合就是各种诱惑:美山美水美草美花美院美器美食美人……以小见大由面及点,就譬如此刻猝不及防遭遇的杨梅😍😍。
你酱皮你家某人知道么?不过,这次皮,真的皮到我心坎上了:杨梅,我的最爱!没有之一!虽然隔着千山万水,外加屏幕的阻挡,我仍能清晰地感受到她的清新脱俗的香气,水珠分子在牙齿间爆裂的触感,鲜甜微酸回味悠长的口味……


艾玛!不能再说了!能把自己说的口水流一地,真的也是没谁了!😂😂好吧,为了纪念这画饼充饥的图片,为了证明吃货也可以腹有诗书气自华,为了感谢渚清童鞋翻山越岭不辞辛苦地拍摄,来来来!做个v篇,也不负以上恩泽。
杨梅:属于木兰纲、杨梅科、小乔木或灌木植物,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。每逢春夏交接之季,浅红莹润掩映在蓝天白云青山绿水之间。如此掇菁撷华的尤物,那是上天的恩赐!
七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅二首其一
宋|杨万里

梅出稽山世少双,情知风味胜他杨。

玉肌半醉红生粟,墨晕微深染紫裳。

火齐堆盘珠径寸,醴泉绕齿柘为浆。

故人解寄吾家果,未变蓬莱阁下香。
城西杨梅
宋朝|陈允平

炎炎火树照千山,南客应同荔子看。

金谷人游红步障,玉房仙炼紫华丹。

猩唇泣露珊瑚软,鹤顶迎风玛瑙寒。

若使汉宫知此味,又添飞驿上长安。
次韵杨梅
宋|方岳

筠笼带雨摘初残,粟粟生寒鹤项殷。

众口但便甜似蜜,宁知奇处是微酸。

作为美食界的一股清流,杨梅除了颜值爆表和供文人骚客吟诗作赋以外,更主要的功能是食用价值。常规食用方法:作为水果,酿酒,制成蜜饯或果茶。水果暂且不表,别的详细说明:
杨梅酒:
1、杨梅用淡盐水浸泡后,沥干水。
2、取一个干燥广口玻璃瓶。
3、一层杨梅一层冰糖码放整齐。
4、倒入高度白酒。
5、两个月后可食用。
杨梅蜜饯:
1、水烧开,鲜杨梅先用沸水过一遍。
2、放冰糖、水和杨梅一起煮,水不要太多。
3、大火煮开后转中小火慢慢熬制,汤色越来越深,越来越粘稠。
4、待杨梅本身的水分流失掉,杨梅收缩了,锅内的汤汁收汁,关火。
5、杨梅粒粒分开,晾干,滚上一层白糖霜,即可装罐,放冰箱存放。
非主流做法:
杨梅果酱:
1、杨梅用淡盐水浸泡15分钟。
2、吉列丁片用水泡软。
3、杨梅去核。
4、将处理好的杨梅肉倒入锅中,放入白糖。
5、开火,中火转小火,不停搅拌。
6、放入吉列丁片。
7、挤几滴柠檬汁,关火。
杨汁甘露:
1、杨梅用淡盐水浸泡15分钟。
2、取出沥干,加白糖腌制片刻。
3、倒入锅中,放入白糖,水,熬制。
4、稍微粘稠就关火。
5、倒入容器中,晾凉。
6、放冰箱冷藏即可。
啰哩啰嗦写下这一大篇,无非就是想证实杨梅不可或缺的重要性!网上对吃货多有腹诽,除了“卧槽卧槽”乏善可陈,这不,本吃货温良恭俭让不是最有力的反驳?又是一年杨梅红,美食当前,不要辜负哟!
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